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É do sítio Daniella, em Pardinho, interior do estado de São Paulo, que saem os fantásticos cafés Pelosini, premiados em inúmeros concursos de qualidade. Com atributos especiais, os cafés carregam consigo a simpatia e a dedicação de Daniella e sua equipe, comprometidas com uma produção em harmonia com a natureza, respeitando cada pessoa e espaço de terra cultivado.
Cafés
SISTEMAS DE PREPARO
Natural · Cereja descascado
VARIEDADES
Catuaí vermelho e amarelo, Tupi e Aranãs
Os cafés, das variedades Catuaí Vermelho e Amarelo, Tupi e Aranãs são cultivados ao longo de 60 hectares, em altitudes médias de 1.000 metros, numa linda região montanhosa, no interior do estado de São Paulo. De maturação tardia, as cerejas são processadas pelos métodos natural e cereja descascado, gerando lotes especiais, de origem única e atributos complexos.
Os cafés Pelosini são finalistas recorrentes em concursos de qualidade. Por quatro anos consecutivos (2015, 2016, 2017, 2018 e 2020) foram campeões estaduais do Prêmio Ernesto Illy de Qualidade, sendo que em 2015 foram classificados como o segundo melhor do Brasil e em 2017, o quarto, e em 2020 novamente entre os três melhores do Brasil.Pela 3 corações, os Cafés Pelosini são campeões regionais da Primeira e Segunda Edição do Concurso Florada Premiada 2018 e 2019. Isso tudo coroa um intenso trabalho focado em qualidade e sustentabilidade.
Ficha
Técnica
CIDADE
Pardinho
ALTITUDE MÉDIA
1.000m
PARQUE CAFEEIRO
Mais de 200 mil pés de café
VARIETAIS
Catuaí vermelho e amarelo, Tupi e Aranãs
PROCESSOS
Natural e Cereja Descascado
Maturação tardia, a colheita geralmente começa em julho.
Prêmios
2021
Entre os 3 finalistas - 30º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável para Espresso!
2019
Campeão Regional da 2º Edição do Concurso Florada Premiada 3 Corações
2018
Campeão Regional da 1ª Edição do Concurso Florada Premiada 3 Corações
2017
4º lugar Fase Nacional do 27º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para “Espresso”
2017
Campeão Fase Estadual do 27º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para “Espresso”
2016
Campeão Fase Estadual do 26º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para “Espresso”
2015
2º lugar Fase Nacional do 25º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para “Espresso”
2015
Campeão Fase Estadual do 25º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade do Café para “Espresso”
2013
2º lugar no 14º Concurso Estadual de Qualidade do Café de São Paulo. Categoria: Cereja Descascado
Quem é Daniella?
Quem conhece Daniella Pelosini sabe de sua paixão pela cafeicultura, de seu profundo envolvimento com os cafés especiais e de sua missão, engajando cada vez mais mulheres na atividade.
Pessoa cativante, de sorriso fácil, Daniella cultivou o amor pela terra desde a infância, quando frequentava o sítio do pai aos finais de semana e brincava em meio às plantações e aos animais. Depois da faculdade de Economia e algumas andanças pelo mundo, resolveu se dedicar inteiramente ao café. Encantada com as complexidades da produção, decidiu que iria oferecer ao mercado o melhor que pudesse cultivar naquele pedaço de paraíso.
Hoje, Daniella se dedica com igual afinco à produção no sítio e a variados projetos sociais, sendo também membro-fundador da IWCA no Brasil (International Coffee Women’s Alliance/Aliança Internacional das Mulheres do Café). A cada safra trabalha incansavelmente para que seus cafés especiais conquistem mais apreciadores no Brasil e no mundo.
Contato
+55 (14) 996 712 188
+55 (14) 982 300 002
daniella@pelosinicafes.com.br
contato@pelosinicafes.com.br
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